Tortilla met Tonyn

Recept voor Beste Geert

Ingrediënten

• 150 g Visvrije Tonyn
• 1 kleine rode paprika, in blokjes gesneden
• 1 middelgrote ui, in kleine blokjes gesneden
• 1 rood pepertje, zonder zaad en in dunne reepjes gesneden
• 2 eetl mayonaise
• 1 eetl limoensap
• 4 eetl bleekselderij, fijngesneden
• 2 eetl zwarte of groene olijven, in kleine stukjes gesneden
• 1 klein bosje koriander
• 4 grote tarwetortilla’s

Bereidingswijze

Roer alle ingrediënten voorzichtig met een vork door elkaar. Verdeel de vulling over de tortilla’s en rol deze op. Snijd ze schuin door midden en rol ze in een servetje. Serveer ze direct met wat extra koriander, wat reepjes peper en een partje limoen.